Igår passade älskade T och jag på att koka knäck.
Allt enligt receptet som jag publicerade förra julen.
Men i år prövade jag att tillsätta lite polkagriskross och några droppar pepparmintsolja i halva smeten.
Andra halvan blev gamla hederliga med nötter.
De blev perfekta inte för mjuka och inte för hårda.
Kokade dem till 123 grader.
Krångligt tyckte jag med termometer.
Kulprovet är det bästa får jag säga!


Den ljusa knäcken i mitten är de med polkagriskross i.

Nu har julen verkligen infunnit sig på Hantverksgatan,
Bara lite snö som fattas.